En el corazón de la pintoresca Plaza de Andalucía en Córdoba, se encuentra un verdadero tesoro para los amantes del buen jamón y los productos ibéricos. Siempre a Cuchillo, tu jamonería en Córdoba, una auténtica joya culinaria, es más que una simple jamonería; es un lugar donde el sabor y la tradición se encuentran para deleitar los paladares más exigentes.
El alma detrás de este emblemático establecimiento es Francisco García Mesa, un apasionado de los jamones y embutidos de calidad excepcional. Con décadas de experiencia en el arte del corte del jamón, Francisco no solo es el propietario de Siempre a Cuchillo, sino que también es un maestro cortador reconocido en toda la región.
Carismaticamente conocido entre sus clientes como «Paquito», Francisco ha dedicado su vida a perfeccionar su oficio y compartir su pasión por el jamón con todos los que tienen el privilegio de cruzar el umbral de su tienda.
Siempre a Cuchillo no es solo un lugar para adquirir exquisitos productos ibéricos, sino que también es un espacio donde se celebran momentos especiales. Desde comuniones hasta bodas y fiestas, Francisco y su equipo se enorgullecen de proporcionar un servicio personalizado para cada ocasión.
Ya sea para una cena íntima en casa o para un evento importante, Siempre a Cuchillo, tu jamonería en Córdoba, ofrece una amplia gama de opciones, desde jamones enteros hasta tablas de embutidos finamente seleccionados, todos ellos cortados a mano con la destreza y el cuidado que solo un verdadero experto puede ofrecer.
Además de su excepcional selección de productos, Siempre a Cuchillo también ofrece cursos de corte de jamón para aquellos que desean aprender los secretos de esta antigua tradición. Dirigidos por Francisco mismo, estos cursos ofrecen a los participantes la oportunidad de sumergirse en el fascinante mundo del jamón ibérico, desde su origen y proceso de elaboración hasta las técnicas de corte adecuadas para resaltar su sabor único.
En Siempre a Cuchillo, cada loncha de jamón es más que un simple bocado; es una experiencia sensorial que evoca los sabores y aromas de la tierra española. Con su atención meticulosa a la calidad y su dedicación a la excelencia, Francisco García Mesa y su equipo continúan deleitando a los cordobeses y visitantes por igual, llevando consigo el legado de una tradición centenaria y el placer eterno de disfrutar de un buen jamón, siempre cortado a cuchillo. Tu jamonería en Córdoba, no lo dudes.
Información de Contacto: Pl. de Andalucía, 6, Sur, 14013 Córdoba | Teléfono: 629 381 093 | Google Maps
