No coração da pitoresca Plaza de Andalucía de Córdoba, encontra-se um verdadeiro tesouro para os amantes do bom presunto e dos produtos ibéricos. Sempre em Cuchillo, sua loja de presuntos em Córdoba, uma autêntica joia culinária, é mais do que uma simples loja de presuntos; É um local onde o sabor e a tradição se encontram para deliciar os paladares mais exigentes.
A alma deste emblemático estabelecimento é Francisco García Mesa, fã de presuntos e enchidos de qualidade excepcional. Com décadas de experiência na arte do corte de presunto, Francisco não é apenas proprietário da Siempre a Cuchillo, mas também um mestre cortador reconhecido em toda a região.
Carismaticamente conhecido pelos seus clientes como “Paquito”, Francisco tem dedicado a sua vida a aperfeiçoar o seu ofício e a partilhar a sua paixão pelo presunto com todos os que têm o privilégio de cruzar a soleira da sua loja.
Always a Cuchillo não é apenas um local para adquirir requintados produtos ibéricos, mas também um espaço onde se celebram momentos especiais. Desde comunhões a casamentos e festas, Francisco e a sua equipa orgulham-se de prestar um serviço personalizado para cada ocasião.
Seja para um jantar íntimo em casa ou para um evento importante, Siempre a Cuchillo, sua loja de presuntos em Córdoba, oferece uma ampla gama de opções, desde presuntos inteiros até tábuas de charcutaria finamente selecionadas, todas cortadas à mão com habilidade e cuidado. cuidado que só um verdadeiro especialista pode oferecer.
Além da excepcional seleção de produtos, Siempre a Cuchillo também oferece cursos de corte de presunto para quem deseja conhecer os segredos desta antiga tradição. Liderados pelo próprio Francisco, estes cursos oferecem aos participantes a oportunidade de mergulhar no fascinante mundo do presunto ibérico, desde a sua origem e processo de produção até às técnicas de corte adequadas para realçar o seu sabor único.
Em Siempre a Cuchillo, cada fatia de presunto é mais do que uma simples mordida; É uma experiência sensorial que evoca os sabores e aromas da terra espanhola. Com a atenção meticulosa à qualidade e a dedicação à excelência, Francisco García Mesa e a sua equipa continuam a encantar cordobeses e visitantes, levando consigo o legado de uma tradição centenária e o eterno prazer de saborear um bom presunto, sempre cortado com uma faca. Sua loja de presuntos em Córdoba, não hesite.
Informação de contato: Pl. de Andalucía, 6, Sur, 14013 Córdoba | Telefone: 629 381 093 | Google Maps
