په کورډوبا کې د زړه راښکونکي پلازا دي اندالوسیا په زړه کې ، د ښه هام او ایبیرین محصولاتو مینه والو لپاره ریښتینې خزانه ده. تل په کوچیلو کې، په کورډوبا کې ستاسو د هام هټۍ، یو مستند پخلی جوهر، د ساده هام هټۍ څخه ډیر دی. دا هغه ځای دی چیرې چې خوند او دود د خورا مطلوب تالو خوښولو لپاره سره مل کیږي.
د دې علامتي تاسیس تر شا روح فرانسسکو ګارسیا میسا دی ، د استثنایی کیفیت د هامونو او ساسیجونو مینه وال. د هام کټینګ هنر کې د لسیزو تجربو سره ، فرانسسکو نه یوازې د سیمپری کوچیلو مالک دی ، بلکه هغه په ټوله سیمه کې پیژندل شوی ماسټر کټر هم دی.
په کرشماتي ډول خپلو پیرودونکو ته د "پاکیټو" په نوم پیژندل شوی ، فرانسسکو خپل ژوند د خپل هنر بشپړولو او د هام لپاره خپله لیوالتیا له ټولو سره شریکولو لپاره وقف کړی څوک چې د خپل پلورنځي له حد څخه د تیریدو امتیاز لري.
تل کوچیلو نه یوازې د عالي ایبیرین محصولاتو پیرودلو ځای دی ، بلکه دا هغه ځای هم دی چیرې چې ځانګړي شیبې لمانځل کیږي. له ټولنو څخه تر ودونو او ګوندونو پورې ، فرانسیسکو او د هغه ټیم د هر فرصت لپاره شخصي خدمت چمتو کولو باندې ویاړي.
که په کور کې د مباشرت ډوډۍ لپاره یا د یوې مهمې پیښې لپاره، سیمپری کوچیلو، ستاسو په کورډوبا کې د هام پلورنځي، د بشپړ هام څخه تر غوره غوره شوي چارکټري بورډونو پورې پراخه اختیارونه وړاندې کوي، دا ټول د مهارت او پاملرنې سره په لاسي کټ شوي. پاملرنه چې یوازې یو ریښتینی ماهر وړاندیز کولی شي.
د دې د محصولاتو استثنایی انتخاب سربیره ، سیمپری کوچیلو د هغو کسانو لپاره د هام کټینګ کورسونه هم وړاندې کوي څوک چې غواړي د دې لرغوني دود رازونه زده کړي. پخپله د فرانسیسکو لخوا رهبري شوي ، دا کورسونه برخه اخیستونکو ته فرصت وړاندې کوي چې ځان د ایبیرین هام په زړه پورې نړۍ کې ډوب کړي ، د هغې اصلي او تولید پروسې څخه د مناسب قطع کولو تخنیکونو پورې د دې ځانګړي خوند روښانه کولو لپاره.
په Siempre a Cuchillo کې، د هام هره ټوټه د ساده چای څخه ډیره ده؛ دا یوه حسي تجربه ده چې د هسپانوي ځمکې خوندونه او بوی راوباسي. کیفیت ته د دوی د پام وړ پاملرنې او غوره والي ته وقف کولو سره ، فرانسسکو ګارسیا میسا او د هغه ټیم د کورډوبایانو او لیدونکو خوښولو ته دوام ورکوي ، له دوی سره د پیړیو زوړ دود میراث او د یو ښه هام څخه د خوند اخیستلو تلپاتې خوښۍ ، تل د یو بل سره پرې کیږي. چاقو په کورډوبا کې ستاسو د هام هټۍ، مه هیروئ.
د اړیکې معلومات: پل. د اندالوسيا، 6، سور، 14013 کورډوبا | تلیفون: 629 381 093 | د ګوګل Maps
