انخفاض سعر زيت الزيتون الصافي، دعونا نرى
بعد فترة طويلة من الصعوبات، بدأ اللاعبون الرئيسيون في صناعة زيت الزيتون الصافي يرون بصيص من الأمل. ومع ذلك، فإن ما بدا وكأنه نهاية العاصفة قد تحول إلى أزمة جديدة: انخفاض مفاجئ في الأسعار هز القطاع.
الأمطار الأخيرة في الأندلسوعلى الرغم من أهميته في العديد من المناطق، إلا أنه لا يضمن التعافي الكامل. وعلى الرغم من أن هطول الأمطار بمعدلات قياسية أدى إلى تحسين آفاق المحاصيل، إلا أن المخاوف لا تزال قائمة بشأن الانتكاسات المحتملة أثناء الإزهار والحصاد. ومع ذلك، فقد بثت هذه الأمطار بصيص أمل في قطاع عانى من سنوات من الشدائد.
ومع ذلك، فإن النشوة الأولية قد طغى عليها تهديد جديد: انخفاض الأسعار. وتعرض الطلب المحلي لضربة قوية، حيث تشير التقارير إلى انخفاض بنسبة 15%. وقد فاجأ هذا الانخفاض العديد من الفاعلين في القطاع، الذين توقعوا استقرارا نسبيا في ظل تحديد قدرات الحصاد.
بل إن الوضع أكثر تعقيدًا بسبب استراتيجية بعض المسوقين الذين توقعوا ارتفاع أسعار زيت الزيتون الصافي، وقاموا بشراء النفط بكميات كبيرة. وهم الآن يواجهون احتمال ألا تلبي الأسعار التوقعات، بل وربما تشهد المزيد من الانخفاض. وأدى ذلك إلى اندفاع لبيع الأسهم، مما أدى إلى ضغوط إضافية على الأسعار.
على الرغم من أن انخفاض الأسعار لم ينعكس بشكل كامل في زيت الزيتون الصافي على رفوف المتاجر الكبرى، إلا أن المنتجين والمسوقين في حالة تأهب قصوى. وهم يخشون أن يتفاقم الوضع قبل أن يتحسن، إذ قد يستمر فائض العرض في الأشهر المقبلة.
No obstante, algunos analistas sugieren que esta crisis podría ser un خطوة ضرورية hacia una estabilización gradual del mercado. La القدرة المادية precaria de muchas empresas en el sector no permite asumir pérdidas adicionales, lo que podría llevar a un ajuste natural de los precios.
وعلى الرغم من هذه الآمال، يظل عدم اليقين هو العامل المهيمن في عالمنا زيت الزيتون. وكما هو الحال دائمًا، يجب التذكير بالحذر: إلى أن يصبح الزيتون في معاصر الزيت ويتم تعبئة الزيت في زجاجات، يظل مستقبل سوق زيت الزيتون غير مؤكد.
