Mariya Komellas tomonidan 
Bugun men oziq-ovqat va davolanishning mo'l-ko'lligini o'lchayman va axborot asrining o'rtasida tanqislikdan aziyat chekayotganlar tobora ko'payib bormoqda. vitaminlar va minerallar. Ispaniya Oziqlantirish jamiyati (SEN) prezidenti va Saragosa universiteti professori Luis Morenoning so'zlariga ko'ra, bu "to'yib ovqatlanmaslikning ikki tomonlama yuki" deb nomlanadi. Kaltsiy, temir, kaliy, A, D vitaminlari va foliy kislotasi oziq-ovqat organlarining ma'lumotlariga ko'ra, aholining turli qatlamlari ratsionida etishmaydigan oziq moddalardir. Biroq, natriy, yog 'va shakar qo'shilgan ko'p ovqatlar mavjud.
Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (JSST) muammoni tan oladi va qo'shilgan shakarga boy ichimliklar yoki oziq-ovqatlarni ko'p iste'mol qilish dietaning ozuqaviy sifatini pasaytiradi, chunki u ozuqa moddalarida etishmayotgan energiyani sezilarli darajada ta'minlaydi. "Bu o'limning asosiy sabablari bo'lgan semizlik, gipertoniya va yurak-qon tomir kasalliklarining tarqalishiga hissa qo'shadi", deb tushuntiradi Nensi Babio, Kataloniya (Codinucat) dietologlar-dietologlar kolleji prezidenti.
Manba: La Vanguardia
