EVOO Prissänkning? Låt oss se
Efter en lång period av svårigheter började nyckelaktörer i EVOO-branschen se en strimma av hopp. Men vad som tycktes vara slutet på stormen har förvandlats till en ny kris: ett abrupt prisfall som har skakat om sektorn.
De senaste regnet in AndaÄven om det är betydande i flera regioner, garanterar det inte en fullständig återhämtning. Även om rekordstor nederbörd har förbättrat utsikterna för skörd, kvarstår oro över potentiella bakslag under blomning och skörd. Trots det har dessa regn blåst en stråle av hopp i en sektor som drabbats av år av motgångar.
Den initiala euforin har dock överskuggats av ett nytt hot: fallande priser. Den inhemska efterfrågan har fått ett slag, med rapporter som tyder på en minskning med 15 %. Denna minskning har överraskat många aktörer inom sektorn, som förväntade sig relativ stabilitet medan skördekapaciteten definierades.
Situationen är ännu mer komplicerad på grund av strategin från vissa marknadsförare som, i väntan på en prisökning på EVOO, köpte olja i stora mängder. De står nu inför möjligheten att priserna inte kommer att möta förväntningarna, och till och med kan sjunka ytterligare. Detta har utlöst en brådska att sälja aktier, vilket har satt ytterligare press på priserna.
Även om prisnedgången ännu inte har återspeglas fullt ut i EVOO på stormarknadshyllorna, är producenter och marknadsförare i hög beredskap. De fruktar att situationen kommer att förvärras innan den blir bättre, eftersom överutbud kan bestå under de kommande månaderna.
Vissa analytiker menar dock att denna kris kan vara ett nödvändigt steg mot en gradvis stabilisering av marknaden. Den osäkra ekonomiska hälsan hos många företag i sektorn tillåter dem inte att ta på sig ytterligare förluster, vilket kan leda till en naturlig anpassning av priserna.
Trots dessa förhoppningar är osäkerhet fortfarande den dominerande faktorn i världen olivolja. Som alltid påminns man om försiktighet: tills oliverna finns i oljekvarnarna och oljan tappas på flaska är framtiden för olivoljemarknaden oviss.
