Ресторан Цан Пуиг

Откријте шарм ресторана Цан Пуиг и запечатите свој гастрономски пасош!

У срцу бујне каталонске природе, крије се место које нуди не само гозбу за непце, већ и путовање кроз историју и традицију региона. Причамо о ресторану Цан Пуиг, амблематична установа са 75 година рада и посвећености, која је део престижне руте наслеђа и гастрономије 2022-23 коју организује Удружење хотелијера Ла Селва. Време је да печатите свој гастрономски пасош!

Откријте наше окружење: пустињачке куће, сеоске куће, шуме, легенде, печурке (вргање), базени (горгс), водопади и замкови, најамблематичнији од свих Цастелл де Монтсориу, неки су од елемената које ћете пронаћи у близини ресторана Цан Пуиг .

Ресторан Цан Пуиг у Сант Фелиу де Буикаллеу, није само место за јело, већ искуство које нас позива да поново проживимо и прославимо богату каталонску гастрономску традицију. То је кутак у којем се прошлост и садашњост спајају у сваком залогају, подсећајући нас на лепоту и богатство наше културе. Уживати! Бон профит!

Историја: од бербернице до ресторана: традиција и страст

корени од Цан Пуиг Датирају од пре око седамдесет пет година. Оно што је почело као мала радња у комшилуку, са дедом Јосепом који је радио као берберин и баком Маријом која је кувала за локално становништво, развило се у оно што данас познајемо као један од стубова каталонске гастрономије. Током празника, ова продавница је постала епицентар забаве и културе, одржавајући плесове и свирајући музику на клавиру. Било је то место које је окупило заједницу, привлачећи становнике Санта Коломе и других оближњих области који су пешачили километрима само да би учествовали у овим прославама.

Како је време одмицало, посао је растао, ширио простор и обогаћивао гастрономску понуду. Постало је омиљено место за оне који су током лета у потрази за кулинарским уточиштем после дана брања печурака у околним шумама, али и за оне који су побегли из градске вреве да пронађу мир и добро храну.на селу.

Ако сте страствени за гастрономију и рурално наслеђе, не можете пропустити прилику да посетите Цан Пуиг. Ставите печат у свој гастрономски пасош и будите део велике породице гурмана који су подлегли чарима овог места. Чекамо вас са отвореним вратима и столом спремним да вам послужимо најбоље од Каталоније!

Мени ресторана Цан Пуиг слави каталонску традицију

Традиција је још увек жива у Цан Пуигу. Јела су ода свежим и локалним намирницама. Од укусних печурака (вргања) до сезонског поврћа, убраног директно из сопствене баште ресторана. И, наравно, не можемо заборавити префињено месо Гирона, аутентичну посластицу која одражава богатство територије. Све то, припремљено по рецептури и техникама традиционалне каталонске кухиње.

Традиционална кухиња ресторана Цан Пуиг је гастрономско путовање у суштину Каталоније

Каталонија је одувек била земља богата културом, традицијом и, наравно, гастрономијом. Ресторан Цан Пуиг, са својом традиционалном кухињом, сведок је и наследник тог наслеђа које генерацијама одушевљава мештане и друге. Обилазак његовог менија је, без сумње, урањање у укус, историју и љубав према кувању.

Иконична јела куће

Цан Пуиг је од почетка имао снажну посвећеност традицији и квалитету. Њихова јела су пример за то. Истичу се:

• Цаналонес (Цанелонс): Класик који никада не разочара, са оним аутентичним укусом који нас подсећа на недеље код баке.
• Пужеви (Царголс): Ови пужеви су припремљени по рецепту који се преноси с генерације на генерацију, носећи препознатљив печат куће.
• Печена патка (Анец ростит): Печена патка, сочна и са том хрскавом тачком на кожи, ужитак је од којег не можете проћи.
• Свињске ноге са козицама (Пеус де порц амб гамбес): Изненађујућа комбинација мора и планина која спаја најбоље укусе меса са укусима мора, демонстрирајући разноврсност и богатство каталонске кухиње.
• Говедина са печуркама (Веделла амб вргањи): Говедина са печуркама, мека, нежна и укусна, јело је које нам говори о шумама и планинама, о прохладним поподневима и породичним окупљањима.
• Печена дивља свиња (Сенглар ростит): Дивља свиња која се лови у близини ресторана, печена, моћна и карактеристична, води нас у руралне пределе и традиционалне ловове овог краја.
• Месо са роштиља (Царн а ла браса): Неопходан производ који се истиче својом једноставношћу и укусом без премца, где је квалитет меса прави протагониста. Наредите њиховом занатском алл-и-оли да га прати.

Нуде и мени прилагођен свакој прилици.Уколико клијент пати од било какве нетрпељивости или не воли наша традиционална јела, може их послужити и почастиће их љубазно према његовим потребама. Такође и јеловници прилагођени деци.

Цан Пуигова посвећеност свежини и сезоналности је очигледна у ротацији и прилагођавању његових менија:

• Дневни мени: Савршена опција за радне дане, доступна четвртком и петком у подне.
• Цан Пуиг мени: Обилазак најпознатијих и најрепрезентативнијих јела у кући, која се нуди од четвртка до недеље у подне.
• Цалцотада мени: Доступан у сезони цалцота, који је млади лук печен на живој ватри, традиционално јело у Каталонији, то је прослава укуса и традиције.
• Осим тога, не можемо заборавити њихова предјела и тапас који су сами по себи већ прави празник укуса: од пужева лауна, преко омлета од тиквица или кромпира са јајима од својих пилића, до месних крокета 'Ола, тостова са алл-и-оли, хлеб са парадајзом и, наравно, њихове чувене салате са печуркама (вргањима) или сезонским.

Како доћи до Цан Пуига?

Смештен усред величанствености природе, приступ ресторану Цан Пуиг је искуство сам по себи. Окружен зеленим пејзажима и свежим ваздухом, савршено је окружење за гастрономски одмор. Пратите знакове Удружења угоститеља Селва и допустите да вас воде до овог магичног кутка Каталоније.

За више информација:

Е-маил:

инфо@рестаурантцанпуиг.цат

Телефон: +34 972 86 00 24

Или у контакт формулар из самог ресторана Цан Пуиг.