Ресторан Кан Пуч

Откройте для себя очарование ресторана Can Puig и запечатайте свой гастрономический паспорт!

В самом сердце буйной каталонской природы скрывается место, которое предлагает не только праздник вкуса, но и путешествие по истории и традициям региона. Говорим о ресторане Может пуиг, знаковое заведение с 75-летним стажем работы и самоотверженностью, которое является частью престижного маршрута наследия и гастрономии 2022–23 годов, организованного Ассоциацией гостеприимства Ла Сельва. Пришло время поставить штамп в гастрономическом паспорте!

Откройте для себя окрестности: Эрмитажи, фермерские дома, леса, легенды, грибы (болеты), бассейны (горги), водопады и замки, самые символичные из всех Кастель-де-Монсориу, — вот некоторые из элементов, которые вы найдете рядом с рестораном Can Puig. .

Ресторан Can Puig в Sant Feliu de Buixalleu, — это не просто место, где можно поесть, это опыт, который приглашает нас вновь пережить и отпраздновать богатую каталонскую гастрономическую традицию. Это уголок, где прошлое и настоящее сливаются в каждом кусочке, напоминая нам о красоте и богатстве нашей культуры. Наслаждаться! Приятной прибыли!

История: от парикмахерской к ресторану: традиции и страсть

корни Может пуиг Они датируются примерно семьдесят пятью годами ранее. То, что начиналось как небольшой магазин по соседству, где дедушка Хосеп работал парикмахером, а бабушка Мария готовила для местных жителей, превратилось в то, что мы знаем сегодня как один из столпов каталонской гастрономии. Во время праздников этот магазин становился эпицентром веселья и культуры, где устраивались танцы и играла музыка на пианино. Это было место, которое объединило сообщество, привлекая жителей Санта-Коломы и других близлежащих районов, которые проходили километры только для того, чтобы принять участие в этих праздниках.

Со временем бизнес рос, расширяя свое пространство и обогащая гастрономическое предложение. Оно стало излюбленным местом для тех, кто летом искал кулинарный приют после дня сбора грибов в окрестных лесах, а также для тех, кто бежал от шума и суеты большого города в поисках спокойствия и добра. еда в сельской местности.

Если вы увлечены гастрономией и сельским наследием, вы не можете упустить возможность посетить Кан Пуч. Проштампуйте свой гастрономический паспорт и станьте частью великой семьи гурманов, поддавшихся очарованию этого места. Мы ждем вас с открытыми дверями и столом, готовым подать вам лучшее из Каталонии!

Меню ресторана Can Puig воплощает каталонские традиции.

Эта традиция до сих пор жива в Кан-Пуч. Блюда представляют собой ода свежим местным ингредиентам. От вкусных грибов (боровиков) до сезонных овощей, собранных прямо в собственном саду ресторана. И, конечно же, мы не можем забыть изысканное мясо Жироны, настоящий деликатес, отражающий богатство территории. Все это приготовлено по рецептам и технологиям традиционной каталонской кухни.

Традиционная кухня ресторана Can Puig – это гастрономическое путешествие в суть Каталонии.

Каталония всегда была страной с богатой культурой, традициями и, конечно же, гастрономией. Ресторан Can Puig с его традиционной кухней является свидетелем и наследником того наследия, которое на протяжении поколений восхищало местных жителей и других людей. Экскурсия по его меню – это, без сомнения, погружение в колорит, историю и любовь к кулинарии.

Знаковые блюда дома

С самого начала компания Can Puig твердо придерживалась традиций и качества. Их блюда являются примером этого. Они выделяются:

• Каналонес (Канелоны): классика, которая никогда не разочаровывает, с тем аутентичным вкусом, который напоминает нам о воскресеньях в доме бабушки.
• Улитки (Карголы): Эти улитки готовятся по рецепту, который передается из поколения в поколение и имеет отличительную печать дома.
• Жареная утка (Ànec rostit): Жареная утка, сочная и с хрустящей корочкой, – это наслаждение, от которого невозможно отказаться.
• Свиные ножки с креветками (Peus de porc amb gambes): удивительное сочетание моря и гор, сочетающее лучшие вкусы мяса с морскими вкусами, демонстрирующее универсальность и богатство каталонской кухни.
• Говядина с грибами (Vedella amb bolets): Мягкая, нежная и вкусная говядина с грибами — это блюдо, которое говорит нам о лесах и горах, о прохладных днях и семейных посиделках.
• Жареный кабан (Senglar ростит): Жареный, мощный и характерный кабан, на которого охотятся в окрестностях ресторана, переносит нас в сельские пейзажи и традиционные охотничьи угодья этого региона.
• Мясо на гриле (Carn a la brasa): основное блюдо, отличающееся своей простотой и непревзойденным вкусом, в котором главным героем является качество мяса. Закажите к нему кустарные алл-и-оли.

Они также предлагают меню, адаптированное к каждому случаю.Если клиент страдает какой-либо непереносимостью или не любит наши традиционные блюда, он может заказать их и относиться к ним со всей вежливостью в соответствии с их потребностями. Также меню адаптировано для детей.

Приверженность Can Puig свежести и сезонности проявляется в ротации и адаптации меню:

• Ежедневное меню: идеальный вариант для будних дней, доступен по четвергам и пятницам в полдень.
• Меню Can Puig: экскурсия по самым знаковым и представительным блюдам ресторана, предлагаемая с четверга по воскресенье в полдень.
• Меню кальсотада: доступно в сезон кальсотс, молодого лука, обжаренного на живом огне, традиционного блюда Каталонии, это праздник вкуса и традиций.
• Кроме того, мы не можем забыть их закуски и тапас, которые сами по себе уже являются праздником вкуса: от улиток а-ля-ляуна до омлета из кабачков или картофеля с яйцами от собственных кур, мясных крокетов «Олла», тостов с алл-и-оли, хлебом с помидорами и, конечно же, их знаменитыми салатами с грибами (боровиками) или сезонными.

Как добраться до Кан Пуч?

Ресторан Can Puig, расположенный посреди величия природы, сам по себе является незабываемым событием. Окруженный зелеными пейзажами и свежим воздухом, это идеальное место для гастрономического отдыха. Следуйте указателям Ассоциации гостеприимства Сельвы и позвольте себе попасть в этот волшебный уголок Каталонии.

Для получения дополнительной информации:

Эл. адрес:

info@restaurantcanpuig.cat

Telefono: + 34 972 86 00 24

или в Контактная форма из самого ресторана Can Puig.