코르도바의 그림처럼 아름다운 안달루시아 광장(Plaza de Andalucía) 중심부에는 좋은 햄과 이베리아 제품을 사랑하는 사람들을 위한 진정한 보물이 있습니다. 정통 요리의 보석인 코르도바의 햄 가게인 쿠칠로(Cuchillo)는 단순한 햄 가게 그 이상입니다. 맛과 전통이 만나 가장 까다로운 입맛을 만족시키는 곳입니다.
이 상징적인 식당 뒤에 숨은 영혼은 탁월한 품질의 햄과 소시지를 좋아하는 프란시스코 가르시아 메사(Francisco García Mesa)입니다. 햄 절단 기술 분야에서 수십 년의 경험을 보유한 Francisco는 Siempre a Cuchillo의 소유주일 뿐만 아니라 지역 전체에서 인정받는 절단의 달인이기도 합니다.
고객들에게 카리스마 넘치는 "파키토(Paquito)"로 알려진 프란시스코는 자신의 기술을 완성하고 햄에 대한 열정을 매장 문턱을 넘을 수 있는 특권을 가진 모든 사람들과 공유하는 데 일생을 바쳤습니다.
올웨이즈 어 쿠칠로는 고급 이베리아 제품을 구매할 수 있는 곳일 뿐만 아니라, 특별한 순간을 축하하는 공간이기도 합니다. 친교부터 결혼식과 파티에 이르기까지, Francisco와 그의 팀은 모든 상황에 맞는 맞춤형 서비스를 제공하는 데 자부심을 갖고 있습니다.
집에서의 친밀한 저녁 식사든 중요한 행사든, 코르도바의 햄 가게인 Siempre a Cuchillo는 통햄부터 엄선된 샤르퀴테리 보드까지 다양한 옵션을 제공하며 모두 기술과 주의를 기울여 손으로 잘라냅니다. 진정한 전문가만이 제공할 수 있는 케어입니다.
탁월한 제품 선택 외에도 Siempre a Cuchillo는 이 고대 전통의 비밀을 배우고 싶은 사람들을 위해 햄 절단 강좌도 제공합니다. 프란시스코가 직접 진행하는 이 과정은 참가자들에게 이베리아 햄의 원산지와 생산 과정부터 독특한 맛을 강조하는 적절한 절단 기술에 이르기까지 이베리아 햄의 매혹적인 세계에 몰입할 수 있는 기회를 제공합니다.
Siempre a Cuchillo에서는 햄 한 조각이 단순한 한 입 크기 그 이상입니다. 스페인 땅의 맛과 향을 불러일으키는 감각적인 경험입니다. 품질에 대한 세심한 관심과 우수성에 대한 헌신으로 Francisco García Mesa와 그의 팀은 수백 년 된 전통의 유산과 좋은 햄을 즐기는 영원한 즐거움을 전달하면서 코르도바와 방문객 모두를 계속 기쁘게 하고 있습니다. 칼. 코르도바의 햄 가게, 주저하지 마세요.
연락처 정보: Pl. de Andalucía, 6, Sur, 14013 코르도바 | 전화: 629 381 093 | Google지도
