EVOO ფასი დაეცა? ვნახოთ
ხანგრძლივი პერიოდის სირთულეების შემდეგ, EVOO ინდუსტრიის მთავარმა მოთამაშეებმა დაიწყეს იმედის ნაპერწკალი. თუმცა, ის, რაც ქარიშხლის დასასრულად ჩანდა, ახალ კრიზისად გადაიქცა: ფასების მკვეთრი ვარდნა, რომელმაც შეარყია სექტორი.
ბოლო წვიმები შემოვიდა Andalucia, მიუხედავად იმისა, რომ მნიშვნელოვანია რამდენიმე რეგიონში, არ იძლევა სრულ აღდგენას. მიუხედავად იმისა, რომ რეკორდულმა ნალექმა გააუმჯობესა მოსავლის პერსპექტივები, შეშფოთება რჩება ყვავილობისა და მოსავლის აღებისას პოტენციური შეფერხებების შესახებ. ასეც რომ იყოს, ამ წვიმამ იმედის სხივი ჩაუშვა სექტორში, რომელიც წლების განმავლობაში უბედურებას განიცდიდა.
თუმცა, საწყისი ეიფორია დაჩრდილა ახალმა საფრთხემ: ფასების ვარდნა. შიდა მოთხოვნამ დარტყმა მიიღო, ანგარიშები 15%-ით შემცირდა. ამ კლებამ გააკვირვა სექტორის ბევრი აქტორი, რომლებიც მოსავლის შესაძლებლობების განსაზღვრისას შედარებით სტაბილურობას ელოდნენ.
სიტუაცია კიდევ უფრო რთულია ზოგიერთი მარკეტინგის სტრატეგიის გამო, რომლებიც, EVOO-ში ფასის ზრდის მოლოდინში, დიდი რაოდენობით იყიდეს ზეთი. ახლა მათ წინაშე დგას შესაძლებლობა, რომ ფასები არ დააკმაყოფილოს მოლოდინი და შესაძლოა კიდევ უფრო შემცირდეს. ამან გამოიწვია აქციების გაყიდვის ჩქარობა, რაც დამატებით ზეწოლას ახდენს ფასებზე.
მიუხედავად იმისა, რომ ფასების კლება ჯერ კიდევ არ არის სრულად ასახული EVOO-ში სუპერმარკეტების თაროებზე, მწარმოებლები და მარკეტოლოგები მზადყოფნაში არიან. ისინი შიშობენ, რომ ვითარება გაუარესდება, ვიდრე გაუმჯობესდება, რადგან ჭარბი მიწოდება შეიძლება შენარჩუნდეს უახლოეს თვეებში.
თუმცა, ზოგიერთი ანალიტიკოსი ვარაუდობს, რომ ეს კრიზისი შეიძლება იყოს აუცილებელი ნაბიჯი ბაზრის თანდათანობითი სტაბილიზაციისკენ. სექტორის მრავალი კომპანიის არასტაბილური ფინანსური მდგომარეობა არ აძლევს მათ საშუალებას აიღონ დამატებითი ზარალი, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ფასების ბუნებრივი კორექტირება.
მიუხედავად ამ იმედებისა, გაურკვევლობა რჩება დომინანტურ ფაქტორად მსოფლიოში ზეითუნის ზეთი. როგორც ყოველთვის, სიფრთხილე შეგახსენებთ: სანამ ზეთისხილი ზეთის ქარხნებში იქნება და ზეთი არ ჩამოისხმება, ზეითუნის ზეთის ბაზრის მომავალი გაურკვეველი რჩება.
