カン プイグ レストラン

Can Puig Restaurantの魅力を発見してグルメパスポートに封印しましょう！

カタルーニャの豊かな自然の中心に、味覚を楽しむだけでなく、この地域の歴史と伝統を巡る旅も提供する場所が隠れています。 レストランについて話します カン・プイグ、75年間のサービスと献身を誇る象徴的な施設で、ラ・セルバ・ホスピタリティ協会が主催する権威ある遺産と美食ルート2022～23の一部です。 美食パスポートにスタンプを押す時間です！

周囲の環境を発見してください。エルミタージュ、農家、森林、伝説、キノコ (ボレット)、池 (ゴーグ)、滝、そしてモンソリウ城の最も象徴的な城などは、レストラン カン プイグの近くで見つけることができる要素の一部です。 。

カン・プイグ・レストラン サン フェリウ デ ブイシャレウは、ただ食事をする場所ではなく、カタルーニャの豊かな美食の伝統を追体験し、祝う体験を提供します。 一口食べるごとに過去と現在が融合し、文化の美しさと豊かさを思い出させてくれるコーナーです。 楽しむ！ 盆得！

歴史: 理髪店からレストランまで: 伝統と情熱

の根 カン・プイグ その起源は約XNUMX年前に遡ります。 祖父のジョセップが理髪師として働き、祖母のマリアが地元の人々のために料理を作るという、近所の小さな店として始まった店は、今日私たちが知っているカタルーニャ料理の柱の XNUMX つとして発展しました。 休暇中、この店はダンスを主催したり、ハンドルバーピアノで音楽を演奏したりして、楽しみと文化の発信地となりました。 ここはコミュニティを結び付ける場所であり、サンタ コロマやその他の近隣地域から住民が集まり、この祝賀会に参加するためだけに何キロも歩いてきました。

時間が経つにつれて、ビジネスは成長し、スペースを拡大し、美食メニューを充実させました。 ここは、夏の間、周囲の森でキノコ狩りをして一日を過ごした後、グルメの隠れ家を探していた人たちや、大都市の喧騒から逃れて静寂とおいしい食事を求めた人たちにとってお気に入りの場所となりました。食べ物、田舎で。

美食と農村遺産に情熱を持っているなら、カン プイグを訪れる機会を逃すことはできません。 美食パスポートにスタンプを押して、この場所の魅力に負けたグルメの偉大な家族の一員になりましょう。 最高のカタルーニャ料理を提供するテーブルを用意して、ドアを開けてお待ちしています。

Can Puig レストランのメニューはカタルーニャの伝統を讃えています

その伝統はカン・プイグに今も息づいています。 料理は新鮮な地元の食材を讃えたものです。 おいしいキノコ（ボレット）からレストランの自家菜園で直接収穫された季節の野菜まで。 そしてもちろん、この地域の豊かさを反映した本物の珍味、絶品のジローナ肉も忘れてはいけません。 これらはすべて、伝統的なカタルーニャ料理のレシピと技術に従って調理されています。

Can Puig レストランの伝統的な料理は、カタルーニャの真髄への美食の旅です

カタルーニャは常に文化、伝統、そしてもちろん美食に富んだ土地です。 伝統的な料理を提供するCan Puig Restaurantは、何世代にもわたって地元の人々や他の人々を喜ばせてきたその遺産の証人であり、継承者です。 メニューを巡ると、間違いなく、味、歴史、そして料理への愛情に浸ることができます。

家の代表的な料理

Can Puig は当初から伝統と品質に強いこだわりを持ってきました。 彼らの料理はその一例です。 彼らは際立っています:

• カナローネス（カネロン）：おばあちゃんの家で過ごした日曜日を思い出させる本格的な味わいで、決して期待を裏切らない定番です。
• カタツムリ (カーゴル): これらのカタツムリは、代々受け継がれてきたレシピで調理され、この家の独特のシールが付いています。
• 鴨のロースト (Ànec rostit): 鴨のローストはジューシーで、皮の部分がカリカリしていて、見逃せない逸品です。
• 豚足とエビ (Peus de porc amb gambes): 海と山の驚くべき組み合わせ。肉の最高の風味と海の風味が融合し、カタルーニャ料理の多様性と豊かさを示しています。
• 牛肉のキノコ添え (ヴェデッラ アンブ ボレット): 牛肉のキノコ添えは、柔らかくておいしい、森や山、涼しい午後や家族の集まりを物語る料理です。
• イノシシのロースト (Senglar rostit): レストランの近くで狩猟された、ローストされた力強く特徴的なイノシシは、私たちをこの地域の田園風景と伝統的な狩猟に連れて行ってくれます。
• 肉のグリル (Carn a la brasa): 肉の品質が真の主役となる、シンプルさと比類のない風味が際立った必需品です。 職人技のオールアイオリを一緒に注文してください。

それぞれのシーンに合わせたメニューもご用意しており、苦手なお客様や伝統料理が苦手なお客様にも、ご要望に応じて丁寧におもてなしさせていただきます。 お子様向けのメニューもございます。

Can Puig の新鮮さと季節感へのこだわりは、メニューのローテーションと適応に明らかです。

• 日替わりメニュー: 木曜日と金曜日の正午に提供される、平日に最適なオプションです。
• Can Puig メニュー: 木曜から日曜の正午に提供される、この家の最も象徴的で代表的な料理のツアー。
• カルソターダ メニュー: カタルーニャの伝統料理であるカルソット (若い玉ねぎを直火でローストしたもの) の季節に利用できる、味と伝統の祭典です。
• さらに、前菜やタパスも忘れることはできません。これらは、それ自体で既に風味の饗宴です。ラウナ カタツムリから、自家鶏の卵を添えたズッキーニやジャガイモのオムレツ、ミート コロッケの「オッラ」、トーストまで。 all-i-oli、トマト入りパン、そしてもちろん、マッシュルーム (ボレット) または季節のサラダが入った有名なサラダ。

カン プイグへの行き方

雄大な自然の真ん中に位置するCan Puig Restaurantは、アクセスすること自体が素晴らしい体験です。 緑豊かな風景と新鮮な空気に囲まれたこの場所は、美食の休暇に最適な環境です。 セルバ ホスピタリティ アソシエーションの標識に従って、カタルーニャのこの魅惑的な一角へご案内しましょう。

詳細情報：

Mail：

info@restaurantcanpuig.cat

電話番号：+ 34 972 86 00 24

または、 お問い合わせフォーム Can Puigレストラン自体から。