|
גלידה איכותית
גלידה איכותית עשויה מחומרי גלם טריים ואיכותיים ויוצרה בקפידה ותשומת לב לפרטים. ל-Jijonenca יש נוסחה או מתכון שתוכננו במיוחד לייצור גלידה באיכות גבוהה. ככלל, ככל שהמרכיבים טריים ואיכותיים יותר ונקפידים יותר בהכנתם, כך גדל הסיכוי שהגלידה תהיה טובה.
מהי גלידת Jijona?
גלידת Jijona היא סוג של גלידה שמכינים עם שקדים ודבש. ג'יג'ונה, עיירה במחוז אליקנטה, בספרד. ג'יג'ונה ידועה בזכות השקדים והדבש שלה, המשמשים להכנת הגלידה האופיינית הזו לאזור. הוא גלידת ג'יג'ונה לרוב הוא חלק וקרמי ובעל טעם מתוק וטעים, בשל הדבש והשקדים המשמשים להכנתו. זהו מעדן פופולרי מאוד בספרד וניתן למצוא אותו במקומות רבים במדינה.