Can Puig Restaurant

Entdecken Sie den Charme des Restaurants Can Puig und sichern Sie sich Ihren gastronomischen Pass!

Im Herzen der üppigen katalanischen Natur verbirgt sich ein Ort, der nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine Reise durch die Geschichte und Traditionen der Region bietet. Wir reden über das Restaurant Kann Puig, eine symbolträchtige Einrichtung mit 75 Jahren Dienst und Engagement, die Teil der prestigeträchtigen Kulturerbe- und Gastronomieroute 2022-23 ist, die vom Gastgewerbeverband La Selva organisiert wird. Es ist Zeit, Ihren gastronomischen Pass zu stempeln!

Entdecken Sie unsere Umgebung: Einsiedeleien, Bauernhäuser, Wälder, Legenden, Pilze (Bolets), Teiche (Gorgs), Wasserfälle und Burgen, das Wahrzeichen von allen, das Castell de Montsoriu, sind einige der Elemente, die Sie in der Nähe des Restaurants Can Puig finden .

Das Can Puig Restaurant in Sant Feliu de Buixalleuist nicht nur ein Ort zum Essen, sondern ein Erlebnis, das uns einlädt, die reiche katalanische gastronomische Tradition noch einmal zu erleben und zu feiern. Es ist eine Ecke, in der Vergangenheit und Gegenwart bei jedem Bissen verschmelzen und uns an die Schönheit und den Reichtum unserer Kultur erinnern. Genießen! Guten Gewinn!

Geschichte: Vom Friseursalon zum Restaurant: Tradition und Leidenschaft

die Wurzeln von Kann Puig Sie stammen aus der Zeit vor etwa fünfundsiebzig Jahren. Was als kleiner Laden in der Nachbarschaft begann, in dem Großvater Josep als Friseur arbeitete und Großmutter Maria für die Einheimischen kochte, entwickelte sich zu dem, was wir heute als eine der Säulen der katalanischen Gastronomie kennen. Während der Feiertage wurde dieser Laden zu einem Epizentrum für Spaß und Kultur, in dem Tanzveranstaltungen stattfanden und Musik auf einem Lenkerklavier gespielt wurde. Es war ein Ort, der die Gemeinschaft zusammenbrachte und Bewohner aus Santa Coloma und anderen umliegenden Gebieten anzog, die kilometerweit marschierten, nur um an diesen Feierlichkeiten teilzunehmen.

Mit der Zeit wuchs das Unternehmen, erweiterte seine Räumlichkeiten und bereicherte sein gastronomisches Angebot. Es wurde zum Lieblingsort derer, die im Sommer nach einem Tag voller Pilze in den umliegenden Wäldern einen kulinarischen Zufluchtsort suchten, aber auch derer, die dem Trubel der Großstadt entfliehen wollten, um Ruhe und Genuss zu finden Essen. Auf dem Land.

Wenn Sie sich für Gastronomie und ländliches Erbe begeistern, dürfen Sie sich die Gelegenheit, Can Puig zu besuchen, nicht entgehen lassen. Stempeln Sie Ihren gastronomischen Pass und werden Sie Teil der großen Feinschmeckerfamilie, die dem Charme dieses Ortes erlegen ist. Wir erwarten Sie mit geöffneten Türen und einem bereitstehenden Tisch, um Ihnen das Beste aus Katalonien zu servieren!

Die Speisekarte des Can Puig Restaurants zelebriert die katalanische Tradition

Die Tradition ist in Can Puig noch immer lebendig. Die Gerichte sind eine Ode an frische und regionale Zutaten. Von den leckeren Pilzen (Steinpilzen) bis zum saisonalen Gemüse, direkt aus dem hauseigenen Garten geerntet. Und natürlich dürfen wir das exquisite Fleisch aus Girona nicht vergessen, eine authentische Delikatesse, die den Reichtum der Region widerspiegelt. All dies wird nach den Rezepten und Techniken der traditionellen katalanischen Küche zubereitet.

Die traditionelle Küche des Restaurants Can Puig ist eine gastronomische Reise in die Essenz Kataloniens

Katalonien war schon immer ein Land voller Kultur, Tradition und natürlich Gastronomie. Das Restaurant Can Puig mit seiner traditionellen Küche ist Zeuge und Erbe dieses Erbes, das seit Generationen Einheimische und andere begeistert. Ein Rundgang durch die Speisekarte ist zweifellos ein Eintauchen in den Geschmack, die Geschichte und die Liebe zum Kochen.

Kultige Gerichte des Hauses

Von Anfang an hatte Can Puig ein starkes Bekenntnis zu Tradition und Qualität. Ihre Gerichte sind ein Beispiel dafür. Sie fallen auf:

• Canalones (Canelons): Ein Klassiker, der nie enttäuscht, mit diesem authentischen Geschmack, der uns an Sonntage bei Oma erinnert.
• Schnecken (Cargols): Diese Schnecken werden nach einem Rezept zubereitet, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde und das unverwechselbare Siegel des Hauses trägt.
• Gebratene Ente (Ànec rostit): Gebratene Ente, saftig und mit der knusprigen Spitze auf der Haut, ist ein Genuss, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
• Schweinefüße mit Garnelen (Peus de porc amb gambes): Eine überraschende Kombination aus Meer und Bergen, die die besten Aromen von Fleisch mit denen des Meeres vereint und die Vielseitigkeit und den Reichtum der katalanischen Küche demonstriert.
• Rindfleisch mit Pilzen (Vedella amb bolets): Rindfleisch mit Pilzen, weich, zart und lecker, ist ein Gericht, das uns von Wäldern und Bergen, von kühlen Nachmittagen und Familientreffen erzählt.
• Gebratenes Wildschwein (Senglar rostit): Das in der Nähe des Restaurants gejagte Wildschwein, gebraten, kraftvoll und charakteristisch, entführt uns in die ländlichen Landschaften und traditionellen Jagden der Region.
• Gegrilltes Fleisch (Carn a la brasa): Ein Muss, das sich durch seine Einfachheit und seinen unvergleichlichen Geschmack auszeichnet, wobei die Qualität des Fleisches im Mittelpunkt steht. Bestellen Sie dazu das hausgemachte All-i-Oli.

Sie bieten auch Menüs an, die an jeden Anlass angepasst sind. Wenn der Kunde unter einer Unverträglichkeit leidet oder keine Lust auf unsere traditionellen Gerichte hat, kann er sich diese servieren lassen und wird entsprechend seinen Bedürfnissen mit aller Höflichkeit behandelt. Auch für Kinder angepasste Menüs.

Can Puigs Engagement für Frische und Saisonalität zeigt sich in der Rotation und Anpassung seiner Menüs:

• Tagesmenü: Eine perfekte Option für Wochentage, verfügbar donnerstags und freitags mittags.
• Can Puig-Menü: Ein Rundgang durch die kultigsten und repräsentativsten Gerichte des Hauses, angeboten von Donnerstag bis Sonntag mittags.
• Calçotada-Menü: Verfügbar in der Saison der Calçots, das sind über offenem Feuer geröstete junge Zwiebeln, ein traditionelles Gericht in Katalonien, ein Fest des Geschmacks und der Tradition.
• Darüber hinaus dürfen wir ihre Vorspeisen und Tapas nicht vergessen, die allein schon ein Fest des Geschmacks sind: von den Llauna-Schnecken über das Zucchini- oder Kartoffelomelett mit Eiern von eigenen Hühnern bis hin zu den Fleischkroketten „Olla“, den Toasts mit All-i-Oli, das Brot mit Tomaten und natürlich die berühmten Salate mit Pilzen (Steinpilzen) oder saisonalen Salaten.

Wie komme ich nach Can Puig?

Mitten in der majestätischen Natur gelegen, ist der Zugang zum Can Puig Restaurant ein Erlebnis für sich. Umgeben von grünen Landschaften und frischer Luft ist es der perfekte Rahmen für einen gastronomischen Kurzurlaub. Folgen Sie den Schildern des Selva Hospitality Association und lassen Sie sich in diese magische Ecke Kataloniens führen.

Für weitere Informationen:

Email:

info@restaurantcanpuig.cat

Telefon: +34 972 86 00 24

Oder im Kontaktformular vom Restaurant Can Puig selbst.