AOVE Baixada de preus ?Vegem
Després d'un període prolongat de dificultats, els actors clau a la indústria de l'AOVE van començar a entreveure un indici d'esperança. Tot i això, el que semblava ser el final de la tempesta s'ha transformat en una nova crisi: una abrupta baixada de preus que ha sacsejat el sector.
Les recents pluges a Andalusia, encara que significatives en diverses regions, no garanteixen una recuperació completa. Tot i que les precipitacions històriques han millorat les perspectives de la collita, encara persisteixen preocupacions sobre possibles contratemps durant la floració i la collita. Tot i així, aquestes pluges han insuflat un raig d'esperança en un sector copejat per anys d'adversitats.
Tot i això, l'eufòria inicial s'ha vist enfosquida per una nova amenaça: la caiguda dels preus. La demanda interna ha patit un cop dur, amb informes que indiquen una disminució del 15%. Aquest descens ha sorprès molts actors del sector, que esperaven una estabilitat relativa mentre es definien els aforaments de la collita.
La situació es complica encara més a causa de l'estratègia d'alguns comercialitzadors que, en anticipar un augment de preus a l'AOVE, van adquirir oli en grans quantitats. Ara s'enfronten a la possibilitat que els preus no arribin a les expectatives, i fins i tot poden disminuir encara més. Això ha desencadenat una carrera per vendre existències, cosa que ha exercit pressió addicional sobre els preus.
Tot i que la disminució de preus encara no s'ha reflectit a l'AOVE completament als prestatges dels supermercats, els productors i comercialitzadors estan en alerta màxima. Temen que la situació empitjori abans de millorar, ja que l'excés d'oferta pot persistir els propers mesos.
Tot i això, alguns analistes suggereixen que aquesta crisi podria ser un pas necessari cap a una estabilització gradual del mercat. La salut financera precària de moltes empreses al sector no permet assumir pèrdues addicionals, cosa que podria portar a un ajust natural dels preus.
Malgrat aquestes esperances, la incertesa continua sent el factor dominant al món del oli d'oliva. Com sempre, es recorda la prudència: fins que les olives no estiguin als trulls i l'oli no estigui envasat, el futur del mercat de l'oli d'oliva roman incert.
