Ресторант Can Puig

Открийте чара на ресторант Can Puig и запечатайте своя гастрономически паспорт!

В сърцето на буйната каталунска природа се крие място, което предлага не само празник за небцето, но и пътешествие из историята и традициите на региона. Говорим за ресторанта Може ли Пуиг, емблематично заведение със 75 години служба и отдаденост, което е част от престижния маршрут за наследство и гастрономия 2022-23, организиран от Асоциацията за гостоприемство La Selva. Време е да подпечатате своя гастрономически паспорт!

Открийте нашата околност: Ермитажи, селски къщи, гори, легенди, гъби (bolets), басейни (gorgs), водопади и замъци, най-емблематичният от всички Castell de Montsoriu, са някои от елементите, които ще намерите близо до ресторант Can Puig .

Ресторантът Can Puig в Sant Feliu de Buixalleu, не е просто място за хранене, а преживяване, което ни кани да преживеем и отпразнуваме богатата каталунска гастрономическа традиция. Това е кътче, където миналото и настоящето се сливат във всяка хапка, напомняйки ни за красотата и богатството на нашата култура. Наслади се! Добра печалба!

История: от бръснарница до ресторант: традиция и страст

корените на Може ли Пуиг Те датират от преди около седемдесет и пет години. Това, което започна като малък магазин в квартала, с дядо Хосеп, работещ като бръснар, и баба Мария, готвеща за местните жители, се превърна в това, което днес познаваме като един от стълбовете на каталунската гастрономия. По време на празниците този магазин се превърна в епицентър на забавление и култура, организирайки танци и свирейки музика на пиано на кормилото. Това беше място, което събираше общността, привличайки жители от Санта Колома и други близки райони, които изминаваха километри, само за да участват в тези празненства.

С течение на времето бизнесът се разраства, разширява пространството си и обогатява гастрономическото си предлагане. Стана любимо място за тези, които през лятото търсят кулинарно убежище след цял ден бране на гъби в околните гори, както и за тези, които бягат от шума и суетата на големия град, за да намерят спокойствие и добро храна.в провинцията.

Ако сте запалени по гастрономията и селското наследство, не можете да пропуснете възможността да посетите Can Puig. Подпечатайте своя гастрономически паспорт и станете част от голямото семейство гастрономи, поддали се на очарованието на това място. Очакваме ви с отворени врати и готова маса, за да ви поднесем най-доброто от Каталуния!

Менюто на ресторант Can Puig празнува каталунската традиция

Традицията е все още жива в Кан Пуиг. Ястията са ода на свежите и местни продукти. От вкусните манатарки до сезонните зеленчуци, набрани директно от собствената градина на ресторанта. И, разбира се, не можем да забравим изисканото месо от Жирона, автентичен деликатес, който отразява богатството на територията. Всичко това, приготвено по рецепти и техники на традиционната каталунска кухня.

Традиционната кухня на ресторант Can Puig е гастрономическо пътуване до същността на Каталуния

Каталуния винаги е била земя, богата на култура, традиции и, разбира се, гастрономия. Ресторант Can Puig със своята традиционна кухня е свидетел и наследник на това наследство, което поколения наред радва местните жители и другите. Обиколката на менюто му без съмнение е потапяне във вкуса, историята и любовта към готвенето.

Емблематични ястия на къщата

От самото начало Can Puig има силен ангажимент към традицията и качеството. Техните ястия са пример за това. Те се открояват:

• Canalones (Canelons): Класика, която никога не разочарова, с онзи автентичен вкус, който ни напомня за неделята в къщата на баба.
• Охлюви (Cargol): Тези охлюви се приготвят по рецепта, предавана от поколение на поколение, носеща отличителния печат на къщата.
• Печена патица (Ànec rostit): Печена патица, сочна и с тази хрупкава точка на кожата, е наслада, която не можете да подминете.
• Свински крака със скариди (Peus de porc amb gambes): Изненадваща комбинация от море и планини, която съчетава най-добрите вкусове на месо с тези на морето, демонстрирайки гъвкавостта и богатството на каталунската кухня.
• Телешко с гъби (Vedella amb bolets): Телешко с гъби, меко, крехко и вкусно, е ястие, което ни говори за гори и планини, за прохладни следобеди и семейни събирания.
• Печена дива свиня (Senglar rostit): Дивата свиня, ловувана в околностите на ресторанта, печена, мощна и характерна, ни пренася в селските пейзажи и традиционните ловни места в региона.
• Меса на скара (Carn a la brasa): Основно, което се отличава със своята простота и несравним вкус, където качеството на месото е истинският герой. Поръчайте техния занаятчийски all-i-oli да го придружи.

Предлагат и менюта, съобразени с всеки повод.Ако клиентът страда от някаква непоносимост или не харесва традиционните ни ястия, те могат да бъдат сервирани и ще се отнесат към него с любезност според нуждите му. Също така менюта, адаптирани за деца.

Ангажиментът на Can Puig към свежестта и сезонността е очевиден в ротацията и адаптирането на неговите менюта:

• Дневно меню: Перфектен вариант за делничните дни, предлага се в четвъртък и петък на обяд.
• Меню Can Puig: Обиколка на най-емблематичните и представителни ястия на къщата, предлагани от четвъртък до неделя на обяд.
• Меню Calçotada: Предлага се в сезона на Calçots, които са млад лук, изпечен на жив огън, традиционно ястие в Каталуния, това е празник на вкуса и традицията.
• Освен това не можем да забравим техните предястия и тапас, които сами по себе си вече са празник на вкуса: от охлювите a la llauna, до омлета от тиквички или картофи с яйца от собствените им пилета, до месните крокети 'Olla, тостовете с all-i-oli, хляба с домати и, разбира се, прочутите им салати с гъби (манатарки) или сезонни.

Как да стигна до Can Puig?

Разположен сред величието на природата, достъпът до ресторант Can Puig е преживяване само по себе си. Заобиколен от зелени пейзажи и чист въздух, той е идеалното място за гастрономическо бягство. Следвайте табелите на Selva Hospitality Association и се оставете да бъдете напътствани към това магическо кътче на Каталуния.

За повече информация:

e-mail:

info@restaurantcanpuig.cat

Телефон: +34 972 86 00 24

или в форма за контакт от самия ресторант Can Puig.