دفتر یا دفتری که سردفتر در آنجا به حرفه خود مشغول است. را notarios آنها مقاماتی هستند که پس از تأیید مخالفت، دارای منصب عمومی هستند که توسط دولت امضا شده است و وظیفه اصلی آن ایجاد اطمینان حقوقی است، زیرا آنها مسئول ایمان عمومی در روابط حقوق خصوصی هستند که به معنای اثبات صحت واقعیات است. که از آن دفتر اسناد رسمی و همچنین به اعمال آنها اصالت و قوت قانونی می بخشد.